BIO ÁURA

Rebsorten: Grüner Veltliner & Welschriesling 

Alter der Reben: 15 - 35 Jahre

Boden: Schottrige Braunerde

Format: 0,75 l, Naturkork

Analysewerte:

Alkohol: 11,0 % Vol.
Säure: 5,0 g/l
Restzucker: 2,1 g/l

Ernte: Handlese, nur gesunde, reife Trauben

Ausbau: Spontane Vergärung im Edelstahltank, natürlicher biologischer Säureabbau. Naturbelassene Säure und Zuckergradation. Keine Schönung oder sonstige Zusätze. Unfiltriert und auf der Feinhefe. Ohne Zusatz von Sulfiten. Natural wine.

Charakteristik: Aromatischer, erfrischender und sehr leichter Natural Wine mit typischen Veltliner Pefferl ergänzt mit frischen Apfel. Zudem unfiltriert und ohne Zusatz von Sulfiten. Deshalb die Flasche umdrehen und kurz schwenken, damit der Bodensatz sich hebt. Am besten gut gekühlt servieren.

AKTUELL IN GRÜNER FLASCHE!!!!!!